1. 简介
诺哈克葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的优质红葡萄酒,采用了传统的卡本内-梅洛混酿工艺,具有浓郁的果香和柔和的单宁口感。诺哈克葡萄酒的生产历史可以追溯到19世纪,至今仍是世界著名的葡萄酒之一。
2. 口感描述
诺哈克葡萄酒具有浓郁的黑色水果香气,带有烟熏和木质的味道。入口柔和顺滑,单宁度适中,具有一定的酸度平衡,口感丰满、醇厚,持久的余味中留有淡淡的橡木香和香草味。
3. 搭配餐食
由于诺哈克葡萄酒具有浓郁的果香和温和的单宁口感,适合搭配各种红肉、奶酪和巧克力等甜品。可以与烤肉、烤羊肉、烤鸡和煎猪扒等肉类搭配,也适合烤蔬菜和烤蘑菇等素菜类食物。
4. 品饮建议
品饮诺哈克葡萄酒时,可以选择用大碗杯或者葡萄酒杯进行品尝,室温为16到18度。最好将酒瓶立起来放置数小时,让沉淀物沉淀,然后轻轻倒入酒杯中,然后搅拌酒杯以增加氧气的接触。然后可以嗅闻酒的香气,再慢慢品尝,感受酒的口感和余味。